Herzlich Willkommen im schönsten Teil des Schwarzwaldes!
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Unsere Charolais Rinder

Die Charolais-Rasse ist eine Mastrasse, da die Milchgewinnung dem Kalb vorbehalten ist. Charakteristisch für das Charolais ist die Farbe, weiß bis cremefarbig, kurzer Hals, breite Schultern, gut bemuskelter Rücken und breite Hüften.

 

Unsere Rinder kommen bei uns zur Welt und werden von der Mutterkuh gesäugt. Die Kühe und Kälber ernähren sich von Milch und saftigem Gras. Mit 10 bis 12 Monaten werden die Kälber geschlachtet. Somit ist es ein junges, saftiges Fleisch. 

 

Die Rinder sind fast das ganze Jahr auf der Weide. Ist das Wetter zu schlecht, sind sie im Stall und werden ausschließlich mit hofeigenem Gras und Heu gefüttert, das auf biologisch gedüngten Wiesen gewachsen ist.

Hier finden Sie uns

Gasthaus zum Hirschen

Oberbregenbach 1

78120 Furtwangen im Schwarzwald

 

Kontakt und Reservierung

Rufen Sie uns gerne an unter

 

+49 7723 7412+49 7723 7412

 

Oder nutzen Sie einfach unser Kontaktformular.

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